Sa kalibutan sa confectionery, ang mga makina adunay importante nga papel sa pagbag-o sa hilaw nga materyales ngadto sa katapusang dessert.Usa sa labing hinungdanon nga mga makina nga gigamit sa paghimo sa confectionery gitawag nga depositor sa confectionery.
Ang depositor sa kendi usa ka espesyal nga makina nga gigamit sa pagdeposito sa tukma nga gidaghanon sa mga sagol nga kendi ngadto sa mga hulmahan o linya.Kini nga mga makina adunay lainlaing gidak-on ug porma, depende sa espesipikong confectionery nga gihimo.Kasagaran kini gihimo sa stainless steel ug adunay usa ka hopper nga nagkupot sa sagol nga kendi ug usa ka nozzle nga naghatag niini sa angay nga sudlanan.
Usa ka pananglitan sa usa ka sikat nga kendi nga gihimo gamit ang depositor sa kendi mao ang gummy bear.Kini nga mga chewy treats gihimo pinaagi sa pagsagol sa gelatin, corn syrup, asukal ug mga flavorings, dayon pagpainit ug pagsagol niini sa dili pa ibutang kini sa mga molde.Tugoti ang kendi nga mobugnaw ug ibutang sa dili pa kini kuhaa gikan sa agup-op ug iputos kini alang sa pagsilbi.
Gawas pa sa mga depositor sa kendi, ang ubang mga makina nga sagad gigamit sa paghimo og kendi naglakip sa mga mixer, icing machine, ug tempering machine.Ang usa ka mixer gigamit sa pagsagol sa mga sangkap, samtang ang usa ka icing machine gigamit sa pag-apply sa tsokolate o uban pang mga coating sa mga kendi.Ang mga tempering machine kay gigamit sa pagtunaw ug pagpabugnaw sa tsokolate sa saktong temperatura para sa coating nga mga kendi ug paghimo ug ubang chocolate treats.
Sa kinatibuk-an, ang paggamit sa makinarya sa paghimo sa confectionery hinungdanon sa paghimo sa usa ka makanunayon, taas nga kalidad nga produkto.Kung wala ang tukma nga mga sukod ug proseso nga gihatag sa mga makina, lisud ang paghimo sa daghang lainlaing mga kendi nga nahibal-an ug gihigugma naton karon.
Samtang kini nga mga makina kinahanglanon sa paghimo sa hingpit nga kendi, mahimo usab kini nga mahal.Para sa gagmay nga mga confectioner o kadtong bag-o pa lang nagsugod, adunay pipila ka dili kaayo mahal nga manually operated nga mga bersyon nga magamit nga makahimo gihapon og taas nga kalidad nga mga kendi.Uban sa gamay nga praktis ug pailub, bisan kinsa makahimo og lamian nga homemade candy gamit ang saktong mga makina ug teknik.
Oras sa pag-post: Hun-07-2023